Weine

Der Jahrgang 2019 ist ausgetrunken.

Vom 2020-er ist der Grüne Veltliner Riede Rohrfeld / Pranhartsberg gefüllt.

Im Großgebinde schlummern und reifen noch Rivaner, Welschriesling und Apfelwein.

Naturwein

Jahrgang 2020: 40 l GV. (Erstversuch) Ausbau mit reduziertem Einsatz v Fremd-Hefe od sonstigen Nähr-/Hilfsstoffe, Lagerung auf Hefe bis Ende Februar.

Jahrgang 2021 (geplant): GV aus eigenem biologischen Anbau. Ausbau gänzlich ohne Zusätze.

Naurwein – man spürt die Natur

Essig

Mein Essig erzeugt sich aus „eigene Kraft“ (mit Essigmutter) in rund 4 Monaten.

Gemacht aus Weißwein, Rotwein und Apfelwein, pur oder mit Früchten/Kräutern der Saison.

Aktuell lagernd / April 2021

  • Weißweinessig und Apfelweinessig, beide pur, in würziger Geschmacksrichtung, naturtrüb.
  • Weißweinessig pur, feiner Ton, filtriert; und Weißweinessig mit Rosmarin-Geschmackston, filtriert.
  • Weißweinessig natürtrüb, mit Bärlauch verfeinert
  • (0,5 l Flaschen, 5 % Säure, à € 2,50.)

2 thoughts on “Angebote”

  1. Lieber Herr Hans Wagner,

    ist das hier bereits das Bestellformular? Der GV-Ohne-Zusatz bzw. ein bekräuterter, saurer Cuvée würden sich in meinem Warenkorb nämlich sehr wohl fühlen. Aber falls der Versand nach Übersee logistisch zu herausfordernd wird radel ich auch gern mal vorbei und „tanke“ bei der Radlerrast auf 🙂

    Grüße aus West-Mamprusi,
    Gabriel

    1. Servus Gabriel,
      Vielen Dank für deinen Besuch/virtuell – BITTE nach Möglichkeit um physischen Besuch ! Die Post/DPD-Fahrer hatten auf meine Versand-Frage nur ein müdes Lächeln oder Scherzchen wie zB „wo – Lambrusco“ 😉
      Hoffnungsfrohe Grüße ausm West-Weinviertel, Hans

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